野菜のアンティパストフェアメニュー３

 

 

夏らしい野菜のメニューのご紹介です。

 

 

 

高知産ピュアトマトのスムージーをのせた、季節野菜の冷たいサラダ

 

去年の夏にお出ししていて、とっても人気だったサラダです。

秋口に入り、メニューを下げたあとも幾度と

「またあのサラダを食べたい」とお問い合わせをいただいていました。

 

 

今回のフェアで復活！

上にのせているのは、トマトのスムージー。

ガスパチョ風に少し酸味を加えて、トマト自身の濃厚な味わいがさらに生きてきます。

蒸し暑くなりそうなこの週末に、しゃりっと冷たいスムージーのサラダを

ぜひ、お召し上がり下さい。

ディナータイムにご用意しております。