最高の金目鯛が届きました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日お知らせしていました、薪焼きグリルのメニューは、

最高クラスの金目鯛でございます！！

 

 

静岡県・天竜の金目鯛は、質の良さからそのほとんどが東京の高級レストランなどで流通し

関西ではなかなかお目にかかれない逸品です。

よく肥えていて大ぶり、身質も良く肉厚で脂乗りも最高！

金目鯛の中でも特に美味しいブランドです。

もちろん値も張りますが、今回特別に仕入れることが出来ました！

チュッチュがこの金目鯛を見てからというもの、ずっとずっと興奮しております。

（写真ではなんだか興奮を通りこして渋めの顔・・・・・）

 

 

 

 

静岡天竜の金目鯛の薪焼きグリル、白ワインのソース

 

 

昨日お知らせしたとおり、窯でいこった薪を使ってグリルにしていきます。

最高の身質の金目鯛が薪の水分を含み、さらに身はふわふわに・・・・

脂乗りに合わせて、濃厚めの白ワインのソースを合わせてお召し上がりいただきます。

 

絶対に食べる価値のあるこの金目鯛、

週末のディナータイムにご用意しております！

ぜひぜひお召し上がり下さい！