魚にも肉にも合う白ワイン

 

大好きな白ワインがあります。

ドイツの”ディープブルー”というワインです。

 

 

こちらは、赤ワイン用の葡萄品種”ピノノワール”で造られた白ワインです。

 

色はロゼ寄りの淡いオレンジが美しく、

香りはリンゴのようなフレッシュさから、少しコンポートしたような甘い香りです。

すっきりとしながらも膨らみとふくよかさがあり、旨みもあって、

お魚からお肉ま合わせやすいワインです。

 

 

滅多とグラスでお出しすることはありませんが、

日曜日はグラスでご用意しております！

ぜひお食事と合わせてみてください。