今週もスタート

 

朝出勤してきたら、チュッチュが店の表で仕込をしていました。

 

 

大体いつもはバタバタとせわしなく動き回っているのですが、

今日は椅子に座ってのんびりと何を炙っていたので、露天のおっちゃんかと思いました。

 

 

仕込をしていたのは、丹波鶏と秋刀魚を薪で炙っていました。

いいにおいが充満していて朝からたまりません。

美味しそう～

 

こちらはどちらもピザとパスタの食材です。

 

 

秋刀魚は、原木舞茸とあわせてプッタネスカソースのピザに。

 

 

パスタは、丹波鶏と旬野菜のペペロンチーノを。

 

今週も元気に営業しております！