そう言えば、お正月休みの間、京都の実家の近くにあるカフェに行きました。
実はかなりのコーヒー好きのチュッチュ、飲んだとたん「旨い！」と驚いておりました。
店内のポスターを見て、初めてこちらには2018年日本一のバリスタさんがいらっしゃることに気づきました。
友だちとも行った事があるのだけれど、わたし30代半ばを過ぎたあたりからカフェインが苦手になってきて、
最近はあまり進んでコーヒーを飲まなくなり、全然気づきませんでした。
わたしの地元は住宅地の落ちついた場所であり、繁華街でもないので
こんなところに日本一の称号を持った方がいらっしゃるとは驚き！
しかも女性バリスタなのですよ、カッコイイ。
今月世界大会があるらしく、がんばってほしいなぁ。
コーヒー好きの方はぜひ、unir(ウニール)本店。
うちは世界を目指す大会に出る予定は全くありませんが、
それでも、それぞれのお客さまの中で「ピッチュのピザが一番美味しかった！」と
思ってもらいたいなと願って毎日営業しています。
そしてある程度はね、そうである！と信じて。
さて、明日から3連休に向けての週末のスタートです。
いらしてくださるお客さまに喜んでもらえるようにがんばろう！
