週末のランチ「サラダ前菜」

 

週末のランチタイムのサラダ前菜は、

 

 

・沖縄金美人参のスープ

・レーズンとくるみのペーストを挟んだグジェール

・安納芋と生ハム、ゴルゴンゾーラチーズのサラダ

・鶏のインボルティーニ

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

 

をご用意しております。

 

インボルティーニとは”巻き物”という意味のあるイタリアの家庭料理です。

今回は鶏のモモ肉でフォアグラとミンチを巻いて焼いています。

鶏の旨みがじゅわりと染み出す前菜です。

 

土日もお待ちしております。