自家製ソーセージ＆ベーコン解禁

 

 

少し前に、自家製のベーコンを熟成中と書きましたが、

ベーコンが解禁となりました！

 

さらに、同時進行で進めていた自家製ソーセージも解禁となり、

しばらく売り切れになっていたピザ、「ソーセージのサルシッチャ」も復活いたした。

 

 

 

チュッチュのベーコンも生の豚肉ブロックをマリネにするところから始まりますが、

ソーセージも豚肉をミンチにするところからスタートします。

チュッチュのソーセージは、肉汁が溢れだすほどジューシー。

コラーゲンもたっぷりと含まれており、ちょっぴりハーブも効いた大人のソーセージです。

 

 

自家製のベーコンとソーセージを両方盛り合わせた、

 

 

 

ストウブ盛りも人気です。

 

 

じっくりと熟成させて旨みをたっぷりと含んだ自家製シリーズを

どうぞお召し上がり下さい。