いちじくのコンポートのパフェ

 

 

今週の土日のランチのデザートには、いちじくをご用意しました。

 

 

 

自家製の赤ワインのソースに漬け込まれたコンポートは、甘みと旨みがうまく混ざり合っています。

明日のオープンまでさらにじっくりと時間を置き、味をしみ込ませます。

バニラアイスと絶妙な相性をみせる、このコンポートは、

ランチタイムのデザートです！

 

明日も暑い日になりそうです。

ご来店お待ちしております。