対馬のいなサバのサラダ

 

今回もとてもいい魚が届きました。

 

 

炙りいなサバのカルパッチョ、季節野菜のサラダ

 

 

今の時期に旬を迎える、長崎県対馬の伊奈漁港の「いなサバ」はとても有名です。

 

 

 

エサが豊富な漁場であるため、非常に大ぶり！

伊奈漁港の漁師さんが心をこめて１本釣りをするサバ、

身が引きしまっていて脂乗りが良いのでとても人気なブランドサバです。

 

 

 

このマークが目印です。

 

 

秋の食材がどんどん届いております！

週末も皆さまのお越しをお待ちしております！