仏モンサンミッシェルムール貝と松茸の白ワイン蒸し

 

フランスのモンサンミッシェルからムール貝が沢山届いております。

 

ムール貝が苦手な方にも是非召し上がっていただきたい！

なぜなら、モンサンミッシェルのムール貝は苦手な方が言う「独特の臭みがない」のです。

 

 

 

仏モンサンミッシェルムール貝と松茸の白ワイン蒸し

 

たっぷりのムール貝から出た旨みをたっぷり含んだ出汁に、香草バターで風味を付けます。

これがめちゃくちゃ旨し！

そのまま味わってもいいし、

ピッチュでは、ピザ生地を付けて召し上がるスタイルがオススメです！

 

朝晩は少し肌寒くなってきたこの頃に、丁度良いオススメメニューです。

ディナータイムにご用意しております。