日曜のランチ、サラダ前菜

 

日曜のランチ、ドリンク前菜ランチセットの「サラダ前菜」は、

 

 

 

・リーキ(西洋ネギ)とじゃが芋のビシソワーズ(冷製スープ)

・レーズンとくるみのお惣菜チーズケーキ

・鶏モモ肉のインボルティーニ

・香川産フレッシュのホワイトアスパラ

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

 

です。

 

インボルティーニとは、”巻き物”の意。

今回は、鶏モモ肉でフォアグラを巻いてじっくり火入れをしております。

旨みの強いジューシーな味わい。

 

レーズンとクルミのチーズケーキといい、今回のサラダ前菜はワイン向きです！

お車で無い方はぜひ、お昼からのんびりお酒も楽しんで下さい。

 

 

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