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マルゲリータDOCのトマト

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ゴールデンウィークが終わったタイミングでマルゲリータDOCのトマトも

変更になりました。

 

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マルゲリータDOCとは、シンプルなマルゲリータの上に

濃厚な味わいの旬のトマトをのせてお出しする、

当店で一番人気のピザです。

 

トマトはその季節ごとに変わりますが、

今回もとても人気のトマト、和歌山県産の“優糖星”(ゆうとうせい)です。

糖度が8度以上のこのトマトは、非常に味わいが濃厚でちょっと強めの酸味と

とてもバランスが良く、乳牛のモッツァレラチーズにとても良く合います。

 

オープンからずっと人気のこのピザを、ぜひお召し上がりください。