大羽鰯とインカの目覚めの前菜

 

本日よりご用意しております新しい前菜メニューのご紹介です。

 

 

北海道産大羽鰯の炙りとインカの目覚めの潰マスタードマリネの前菜

 

ソースはヴィネグレットソースといい、

細かくカットした野菜とともにさっぱりと酸味の効いたソースでお召し上がりいただきます。

爽やかな味わいに、脂ののった旬の大羽鰯の炙りが良く合います。

 

この季節に合うように、冷たい前菜としてお出しします。

本日届いたばかりの新鮮な鰯をより美味しく。

 

本日よりディナータイムにご用意しております！

 

 

 

 

夏らしく冷たい前菜です。