ワインのインポーターさんに「ピザにピッタリなワインがありますよ」
と少し前に教えてもらいました。
デリンクエンテ・バレットドジャー
南オーストラリアのデリンクエンテというワイナリーが作る、
モンテプルチアーノ１００％の赤ワインです。
最初届いた時の印象は、まずはこのなかなか攻めたラベルでした。
ユーモアがありながら挑戦的。
・・・どんな味がするんやろうか・・・と思っていましたが、
開けてみると意外な味わいがしました。
香りは濃厚なブドウジュースの香り、とにかくフレッシュ！
意外や意外。
飲んでみると、香りから想像するほどは濃すぎず軽やかでチャーミング。
赤い果実のフルーティな味わいで、とっても飲みやすいのです。
酸味がちゃんとあってお食事とも合わせやすいので、
確かにピザとも合いそうです！
デリンクエンテは、その土地に合ったブドウを栽培し、
無理に人の手を加えず、出来るだけナチュラルなワイン造りをされているようです。
飲みやすく、かといって安っぽくない、コストパフォーマンスが良い。
最初のラベルの強烈な見た目とギャップもあって、印象にのこるワインです。
グラスでもご用意しておりますので、ぜひピザに合わせてお召し上がりください。
