しらすと蓮根の青さのりのソースのピザ

 

出ました変わりダネピザ！

 

 

しらすと蓮根をのせた自家製青さのりソースのピザ

 

こんなソースのピザをお出しできるのは、うちの強みなのだと思っています(笑)

青のりのソース・・・どんなものを想像されるでしょうか。

名前から想像するほど和風ではありません。

 

ふわりと青さのりの香りはしますが、ガーリックの風味がしっかりとあり

ちゃんとイタリアンの様相ありです。

和歌山から届いた新鮮なしらすと、シャキっと歯ごたえの良い蓮根との相性は良く、

チェリートマトの濃厚さと酸味で全体がまとまります。

 

決して実験的なピザではありません。

美味しさの自信を持ってメニューにのせておりますよ。

ぜひお試しください～！