のどぐろの薪焼きグリル

 

長崎からのどぐろが届きました。

 

言わずと知れた高級魚！

最高のあぶらのりと、何とも言えない旨みをもった魚です。

 

 

そのまま焼いても間違いなく美味しいですが、

うちでは薪で焼くため、ほんのりスモーキーな香りがついてたまりません！

ソースは白ワインのソースでお召し上がりいただきます。

 

間違いなく旨い！

のどぐろ大好きです。

出来る事なら、テーブルまで運ばずにわたしがかぶりつきたい！

（のが本音。）

 

3連休はまだまだ続きます。

土日もお待ちしております！