お魚も！

 

昨日はポークのグリルをご紹介しましたが、お魚も美味しいものが届きました。

 

 

静岡産金目鯛のグリルです。

静岡の金目鯛は脂がのっていて、味わいも最高です。

身はふんわりと火入れをして、皮目は薪でパリッと香ばしく焼きあげます。

 

金目鯛の火入れを見ると、もれなく今すぐ食べたい！衝動に駆られ、

お腹が鳴ります(笑)

季節野菜のグリルも添えて、白ワインのソースでお召し上がりいただきます。

 

白ワインとぜひ！

週末もお待ちしております。