週末のランチデザート、くるみとイチジクのタルト

 

週末にランチセットのデザートは見逃せません！

 

 

 

 

くるみとイチジクをたっぷりとのせた自家製タルトです。

イチジクはコンポートにしてほど良い甘さに。

イチジクのプチプチとした食感と、クルミのザクザク感がたまりません。

タルトのクッキー部分も含めて全体的に、甘さは控えめにしてお作りしております。

その塩梅がちょうど良く、冷たいバニラアイスととても合います。

 

 

焼き上がりのタイミングは良い匂いが店内を包みます。

ですが焼き菓子は焼き上がりすぐより、少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しくなります。

 

 

土曜日には、ひとつ前に焼いて馴染んだものをお出しします。

 

 

タルトがランチセットにデザートになることは珍しく、あまりありません。

正直なところ、ランチの価格設定と全く合っていません(笑)

ですが、皆さまに食欲の秋を満たしていただきたくご用意いたしました！

早いもの勝ちでーす！

ぜひぜひお召し上がりください。