筍のグリルの前菜

 

筍の登場です。

季節を感じる食材ですね、春が近づいてきています。

 

 

徳島の筍とグリーンアスパラ、熟成ベーコンのグリルのサラダ仕立て

 

 

 

どちらの食材もシャキっと歯ごたえが良く美味しい！

さらに分厚めにカットした熟成ベーコンを一緒にグリルにしてサラダ仕立てにした

前菜です。

 

昨日からお出ししているメニューですが、旬の食材を使ったものはやはり人気です。

ちょっと寒い週末ですが、元気にお待ちしております！