生ハムとイチジクのピスタチオソースのピザ

 

週末の「本日のピザ」は、

 

 

パルマ産生ハムとイチジクをのせた自家製ピスタチオソースのピザ

 

が復活しました！

去年お出ししていたピザでかなりの人気のピザでした。

 

コンポートしたイチジクと生ハムの塩気の相性が良く、

ベースのソースはピスタチオを自家製でペーストにしたものを引いています。

ちょっとだけ食感が残るようにしているところも美味です。

 

 

他にも、

 

 

紋甲イカの柔らか煮込みとチェリートマトのイカ墨ソースのピザ

 

 

 

グリーンアスパラと熟成ベーコン、半熟卵のビスマルク

 

をご用意しております。

６月なのにすでに３０度超えの毎日、週末も暑い予報ですが元気にお待ちしております！