鯖とお野菜のサラダ仕立て

ディナータイムのメニューです。

千葉から届いた美味しい鯖のお料理です。

トロリと脂ののった鯖の身をマリネにし、お出しする直前に表面だけ炙ります。

旨みののった味わいと香ばしい香りが広がります。

旬野菜も一緒に、自家製の酸味の効いたヴィネグレットソースを和えてお召し上がりいただきます。

前菜のサラダとして人気です。

ぜひどうぞ。