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カテゴリー別アーカイブ: 日記

3日(火)は第一火曜の定休日です。

 

12月に突入しました。

アカンー!

今年も残り1カ月。いつの間に・・・

毎年思うけど秋になったと思ったら一気に年末が来るなぁ。

 

 

ひとまず今週は火曜が定休日で2連休をいただきます。

忙しくなるクリスマスに向けてゆっくりと休養をいただきます。

 

12月の営業カレンダーです。

 

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●24日(火)と25日(水)はクリスマスのため、ディナータイム営業致します。

●年末年始の営業については、29日(日)が年内最後の営業となります。

 年始は5日(日)より営業致します。

 

 

残2019年残りの日々も大切に・・・

と言いたいところですが、正直毎年そう言いつつバタバタと過ぎていくので

大切に過ごすのは諦めました(笑)

とにかく風邪など引かずに無事に1年を終えることだけに願いを込めたいと思います。

 

皆さまもどうか体調には気を付けてお過ごしください。

 

今年も登場!セコ蟹のピザ

 

週末の「本日のピザ」は、ついに登場!

 

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セコ蟹と有機アボカドの特製魚介ソースのピザです。

 

セコ蟹とは貴重な食材で、年間で獲っていいという可漁期間が決まっています。

11月の後半から来年の1月までの短い期間。

その中でもよく市販されているのは冷凍が多いのですが、ピッチュでは獲れたてのものをご用意しております。

身はふんわりとしていて、旨みと香りが強く美味です。

 

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セコ蟹の最大の魅力は、この外子(左下)と内子(右上)。さらにコクのあるミソ。

これらをすべて身からほぐし、フワフワの身をのせています!

(写真では見えにくいですが、たっぷりとのせていますよー!)

 

 

ベースのソースは、ソースは、蟹、えび、魚貝からダシをとった旨みたっぷりの特製魚貝ソースです。

 冬期限定のセコ蟹のピザをぜひお召し上がり下さい!

 

23日(土)はイレギュラーでお休みをいただきます。

 

23日(土)は結婚式出席のためお休みをいただきます。

 

大好きな従兄弟の結婚式です。

年内最大のイベント、ずっと楽しみにしていました!

ワクワクの1日となりそうです。

 

24日(日)は通常通り営業いたします。

宜しくお願いします。

 

週末の「本日のピザ」

 

今週末にご用意しております「本日のピザ」は、

 

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広島産カキと熟成ベーコンの自家製ほうれん草ソースのピザ

 

 

今年もやってきました!この季節が。

濃厚なほうれん草のソースをベースに、広島のカキをたっぷりとのせて。

旨みのある熟成ベーコンの塩気も効いてすごく美味しいです。

毎年人気のピザです。

 

さらに、

 

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北海道産帆立とジロール茸のマリナーラ

はガーリックとアンチョビが効いた大人のピザです。

 

紅葉シーズンでお天気も良さそうなのでお出かけの方が多いでしょうか。

お近くまでお越しの際はぜひお立ち寄りください。

 

12日(火)はお休みです。

 

12日(火)は、4日(月祝)営業の代休としてお休みをいただいております。

 

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水曜よりまたご来店お待ちしております!!

 

 

「よーいドン!おススメ3」で紹介されます。

 

関西テレビ朝の番組「よーいドン」のコーナー”おススメ3”で

ピッチュのメニューが紹介されます。

 

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先日その撮影が行われました。

 

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何度かテレビ撮影は立ち会っていますが、プロの仕事はいつ見ても興味深いです。

 

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息子も社会見学として、とうちゃんの雄姿を見にいきました。

 

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とうちゃん、がんばれ~

息子も小さな腕を振って応援です。

 

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料理中。

 

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チュッチュの姿は映らなくて手元は映るかな?

息子もいつもと違う様子に最後まで寝ることなく、じーっと見ていました。

 

 

 

おススメ3は2回目なのですが、

あれは何年前でしょうか・・・オープンして間もないころだったので7年くらい前だったかな。

前回はピザでしたが、今回は別のものが紹介されます。

 

 

放送日は12日(火)です!

おススメ3は各店舗とても短い尺なので、あっという間です。

宜しければみてやってくださいね。

 

 

 

 

 

※12日(火)は、4日(月祝)の代休としてお休みをいただいております。

カレンダーをご確認下さい。

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11月の営業カレンダー

 

おっと!気が付けば11月も1週間が過ぎていました・・・

バタバタと日が過ぎてしまい、11月の営業についてのお知らせが遅れてしまいました。

 

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23日(土)は結婚式出席のためお休みをいただきます。

大好きな従兄弟の結婚式です。

最近はこの一大イベントを楽しみに日々過ごしていました。

あと2週間・・・わくわく!

 

 

今年も残すところあと2カ月を切りましたね。

油断すると(いや、しなくても)あっという間に過ぎていきそうです。

体調に気をつけて今年も残りがんばろう!

 

 

11月2日~4日の3連休、営業しております!

 

2日~4日の3連休は営業しております。

3連休の「本日のピザ」は、

 

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北海道産帆立とジロール茸のマリナーラ

 

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パルマ産生ハムとイチジクの自家製ピスタチオソースのピザ

 

 

 

穴子クワトロ (500x357)

 

炙り穴子と有機アボカドをのせた4種チーズのクワトロフォルマッジ

 

をご用意しております!

お天気も良さそうですね。

元気にお待ちしております!!

 

 

やっと終わった・・保育園活動

 

そうです、保活ってやつです。

 

婚活・妊活を終えて、やっとこ一息ついていた妊娠中のわたしの耳に飛び込んできたのは

「保活」の二文字。

なんだよ~まだ何か活動させるの~?

 

結婚・出産に於いては、かなりスローなペースで人生を築いてきたわたし、

その代償、後半戦が慌ただしいな(T_T)

 

 

そうです。

わたし、子どもが産まれても”働かない”選択肢はありません。

息子が乳飲み子でも働かねばなりません。

 

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しかも0歳の4月入園の申し込みは10月。8月に出産してからでは何もかも遅い。

わたしの保活は妊娠しているときから積極的なものでした。

 

 

産まれてから里帰りを経て、大阪に帰ってきて締切までほぼ1カ月しかないので、

取りこぼした園見学ののち、情報収集とチュッチュとのミーティングを繰り返し、

ここ1週間は書類書きに追われておりました。

 

 

なんせ大事な息子を立っちもできないうちから5年間もお世話になる大事な園選び。

 真剣です。

 

乳飲み子の育児と寝不足、仕事に加えての最後の保活の追い込みは、

「絶対に入れなければいけない戦い」というプレッシャーのもとに、

体力・気力ともにわたしが追い込まれました(笑)

 

 

だって自営業は不利だっていうんだもーん!(実際、わたしが専従者であることで減点。)

でも皆さま分かってくださいます?

0歳児抱いての営業は不可能ですからー!

店内で授乳する場所もありませんからー!!

こんなに働いているのにー!!!

 

 

区の職員さまとの面接で、わたしは切に”いかに保育園に入れてもらわなければならないか”を

涙ながらに訴えました。(←涙はウソだけど。)

まぁでも全ては点数制なのであってそこの温情が加点に繋がるわけではないので、完全にわたしの自己満足なのですけれど。

 

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愛しい息子と一緒にいたい気持ちはあれど、母は働く。

愛しい君が安全に健康に育っていく術なのだ。と寝がえりも打てない息子に話しかける毎日なのでした。

 

 

とにかく、怒涛の保活を終えてかなりの開放感を味わっております。

やりきった感、あります。

あとは来年の結果を待つだけ。どうかどこかの園に通えますように・・・

 

 

さて、次はどんな活動が待っていることやら。

 

 

ビックリ!祝日!

 

え!今年の10月って祝日あったの??

 

つい最近知りました。

だってカレンダー赤くなってないんやもん。

分からんでしょこれは。

 

ディナーの営業をするべく、急いでアルバイトちゃんを集めなんとか営業できることになりました。

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ということで22日は火曜日ですが、

ランチ11:30~15:00 ディナータイム18:00~22:00となります。

※デリカテッセンの営業はございませんのでご注意ください。

 

あ~びっくりした。