日別アーカイブ: 2015年4月10日

 

土曜日のランチタイムにご用意いたしますサラダ前菜は、

 

 

 

・沖縄金美人参のスープ

・お惣菜チーズケーキ

・ばってんなすのマリネ

・フォアグラと鶏ミンチを巻いた、モモ肉のインボルティーニ

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

 

 

今回ピックアップするのは、左側に添えております、

お惣菜チーズケーキです。

 

 

こちらは甘くないチーズケーキ。

クリームチーズとゴルゴンゾーラをメインに、レーズンとくるみを一緒に焼き上げました。

おいし～い！

これは赤ワインに合わせたい。

今回の前菜は、完全に赤ワイン向きです。

 

 

グラスでご用意してる赤ワインで、合わせたいのはこちら。

チリのピノノワール、マルケス。

軽すぎず、重すぎず。けれど濃厚に香る果実味。

お昼の時間帯にもピッタリです。

鶏のインボルティーニにも合いますね。

想像するだけでニヤけます。

 

 

食材は無くなり次第、変更となりますのでご了承ください。

週末も皆さまのお越しをお待ちしております。