日別アーカイブ: 2015年5月1日

 

いよいよG・Wも本格的にスタート！

とにかく暑い・・・・

窯の前にいると地獄のように暑いです。

そんな中ピザを焼き続けるチュッチュを尊敬します。

暑くても暑くても・・・・G・W中も美味しいピザを焼き続けるのです。

 

 

 

 

金曜日、G・W初日のピザ生地チェックをさせてもらいました。

ピザ生地、最高の状態です！

チュッチュのピザ生地は、ベストなコンディションだとビックリするくらい小麦の香りがします。

 

これバター入ってる！？

 

と思うほど小麦の濃厚なコクというか、味わいがあるのです。

（もちろん、生地は小麦・水・塩だけで出来ています。）

 

そのピザ生地で焼かれる、マルゲリータDOCは絶品！

和歌山産の濃厚フルーツミニトマト・優糖星（ゆうとうせい）をたっぷりとのせたマルゲリータです。

糖度８度以上を誇るトマトが、最高のピザ生地の上で魅せる濃厚な味わい。

たまらなく美味しい。

 

G・W初日、絶対食べていただきたいピザです。

暑くても暑くても、

皆さまのお越しを元気いっぱいお待ちしております。