日別アーカイブ: 2015年8月26日

 

今週ご用意しておりますアクアパッツァのお魚は、

 

 

金目鯛！

なんだか角度が悪く金目鯛が見えにくくてすみません・・・しっかりと分量のってます！

 

 

 

 

今回は静岡の金目鯛なのですが、

これがチュッチュ曰く、今までの金目鯛の中でダントツで状態の良いものらしく、

「これはいい！」

と処理をしながら喜びの声をあげておりました。

お魚屋さんも今回の金目鯛は太鼓判を押していて、特に脂乗りが良くて味も濃く、

とても美味しいそうです。

 

ダシの効いたアクアパッツァをぜひお楽しみください。