日別アーカイブ: 2015年10月30日

 

今年も届いております！

毎年非常に人気な”ばってんなす”です。

 

 

 

ばってんなすとは生で食べられるなすのことで、熊本で生産されています。

水茄子と混同されがちですが、水茄子よりもシャキシャキ感が強くその食感は爽やかなりんごのよう。

そして小ぶりなのにお値段もだいぶ上です。

 

 

ご存じの通り茄子は夏野菜ですが、この茄子は逆で夏以外が出廻る時期となります。

これからお出ししてまいります、季節野菜のサラダなどに使用されます。

 

週末のオススメは、

 

 

 

和歌山産戻り鰹の炙りをのせた季節野菜のサラダ

 

もちろん生のばってんなすもそのまま入れています。

瑞々しい味わいと歯ごたえをお楽しみいただけます。