日別アーカイブ: 2016年4月8日

 

今週も届きました！

静岡のブランド、天竜の金目鯛！

 

 

でで、でっかい！！！

 

この幻クラスの金目鯛、今までにも何度か入りましたが

これほどの大物は今回初めてです。

 

脂のりは最高！

身はふわっと旨みのある逸品です。

 

これ以上の金目鯛はなかなかありません。

 

 

ピザ窯で使用する薪でじっくりとグリルにし、ほどよく水分を残し

よりふわりとした食感に。

白ワインのソースでお召し上がり頂きます。

 

滅多にない大物、味わいも最高級です。

週末ご用意してお待ちしております！

(売り切れ次第終了致します。)