月別アーカイブ: 2016年7月

3連休明けのお休み、チュッチュとまたまた酵素にまみれた休日を。

お客さまで仲良くなったみっちゃんも一緒です。

目的地は奈良、奈良公園の鹿を横目に見ながら走ります。

良いお天気で鹿も暑そうです。

一番初めて来たのは今年の初めで、これまた仲良しのお客さまに教えてもらったのでした。

酵素温浴とは、簡単に言うと砂風呂のオガクズバージョンで

微生物と植物エキスの発酵液によって発酵されたオガクズの中に入る温浴。

（詳しくはこちらの→記事）

短い時間で大量に汗をかき身体が温まって、びっくりするほど肌が蘇ります！

身体と頭もスッキリとするのでかなり気に入っていて、すでに何度か通っております。

こんな暑い気候で大丈夫かと思ったけど、掘る深さで熱さは調節してくれるので大丈夫でした。

今回特になんだか肌のうるおい方がいつもより良くビックリ！

サンドペーパーでやすったのか？と思う位、スベスベになりました。

今日も未だ自分の肌の感触が気持ち良くて、触るたびニヤリ。

最初はオガクズをかぶることに不安そうだったみっちゃんも、

酵素温浴の効果を実感していたみたいでした。

その後奈良町で、こちらも最初に行ったときに教えてもらった発酵薬膳のランチへ。

”らふぁえろ”さんです。

ボリューム満点でお味も本当に美味しいランチです。

らふぁえろさんの発酵薬膳料理は、美味しい上に野菜がたっぷりとれる！

調味料はごく僅かで健康的なのに美味しい！と嬉しいことがいっぱい詰まっています。

そしてとても美しい日本家屋でお食事ができるのです。

おばあちゃん家に遊びにきたような空間で落ち着きます。

みっちゃんも「こんな家に住みたなぁ」とぽつり。

うん、分かる分かる。

デザートまでしっかりと頂きました。

お腹はいっぱいだったのですが、食欲に火がついてしまい

車で10分ほどのところにある植村牧場で〆の・・・

3人揃ってソフトクリーム！！

どうやったって何も入らないくらい満腹で終了しました。

肌もスベスベだし、こんなに食べたのに体重は減っているし、

万歳、酵素！！

いっぱいしゃべって楽しい休日でした。

3連休が終わりました～！

お休みだ、ばんざ～い！！

3連休は思いがけず良いお天気になりましたね。

最終日は海の日(さっきのさっきまで忘れてたんですが・・・、そうか海の日かぁ。）、

特に快晴だったので、海にお出かけされた方も多かったのでは？

火曜日も晴れの予報で暑そうです。

18日(月・祝)営業の代休としてお休みをいただきますが、

暑い日に暑いところへ行く予定です(笑)

頭と身体がスッキリとしたら、また水曜に皆さまとお会いします。

来週もお待ちしております。

緊急のお知らせです！

3連休最後の月曜日、特別メニューをお出しすることとなりました。

長崎産かさごを丸々一匹使った、スペシャルアクアパッツァです。

朝獲れの、身質の良い大ぶりのかさごが届いたのです！

これはやはりアクアパッツァでぜひお召し上がり頂きたいという、

チュッチュの特別メニューです。

という訳で料理写真はありませんが、

かさごをじゅわっと焼きそこから出た旨みが詰まった出汁で、魚介と野菜を煮込む

人気のイタリア料理です。

数はありません！

かさごを丸々一匹存分に楽しんでいただくメニュー、

多分今回だけのメニューとなるかと思います、

ぜひぜひご賞味下さい！！

土佐清水の金目鯛が朝一番で届きました！

当店では、天竜(静岡)の金目鯛が希少価値が高くとても人気なのですが、

その天竜にも負けず劣らずの美味しさを誇る、土佐清水(高知)の金目鯛です。

1本釣りで揚げられる土佐清水の金目鯛、脂乗りも良く旨みも最高！

身も薪でじっくり焼き上げることでふわりと仕上がります。

季節野菜のグリルもたっぷりと添えて、白ワインのソースでお召し上がりいただきます。

3連休のディナータイムのオススメメイン料理です！

ちょっとだけシンプルに楽しみたいという方には、

カシラの窯焼きもご用意しておりますよ。

ここ数日暑さは少し和らぎました。

寝苦しいということは無くなりましたが、今度は洗濯ものが乾かず困りものの毎日です。

3連休は皆さまどのようにお過ごしの予定ですか？

ピッチュは毎日元気に営業しております！

18日(月・祝)営業の代休は、19日(火)に頂戴しますので

よろしくお願い致します。

香川産の極太なホワイトアスパラが届きました！

本当に太いアスパラで、幅指2本分くらいあります。

大ぶりな分味がおおあじになるかといえば違い、

太さがあるだけシャキッとした歯ごたえ、水分を含んだ瑞々しさもあり、

とっても甘い美味しいアスパラなのです。

今年は特に数が少ないらしく、今週は1ケースのみの入荷でした。

ディナータイムの魚とお肉のメイン料理に、グリルとして添えます。

感動を呼ぶホワイトアスパラの旨みをお楽しみください。

7月も半ばになりましたが、営業のお知らせです。

7月18日(月・祝)は営業しております。

翌19日(火)に代休としてお休みをいただきます。

また、今年のお盆の営業について早めに告知させていただきます。

今年のお盆は定休日を取りません。

15日(月)は営業致します。

今のところ近くで代休も考えておりませんので、夏休みにお集まりの際はご活用下さい。

美味しいピザで暑い夏を乗り切りましょう！

私の親戚に大工のおっちゃんがいます。

店で困ったことがあると、事あるごとにおっちゃんにお願いして

色々と直してもらったりしています。

そして今回またまたおっちゃんにお願いを。

 何が変わったかお分かりですか？

写真右側に見えるのですが、アクリルを張ってもらいました。

もともとはひらけていたのですが

毎年夏になると、窯の口から出る熱気が一番奥のカウンター席に届いて

座っているお客さまは地味に背中が暑い・・・・

ということで、アクリルを張ってわずかでも熱を遮断できたらと思い

おっちゃんにお願いをしたのでした。

京都から朝一番で駆けつけてくれたおっちゃん。

暑い中汗をかきながらも、職人の道具で手際よく作業を進めていきます。

何度見てもかっこいいでおっちゃん！

ニコニコしているいつものおっちゃんとはちょっと違うのです。

ペラリとひっかけて付けてもらえたらいいやと思っていたのですが、

完成するとすごく立派なものが出来あがっていました。

ビックリ！

さすが職人さんです、仕事が本当に綺麗です。

ありがとう、おっちゃん！

今年の夏は暑いので、せめて店内では出来るだけ快適に過ごしていただけますように。

本日オープン前、みずほが赤ちゃんを連れて会いに来てくれました～！

出産ギリギリまで働いてくれていたみずほ、

先月わざわざ会いに来てくれたのに、たまたま私が不在にしていて会えませんでした。

やった～ついに会えた！

みずほベビーは前回写真で見たときは旦那さん似かと思ったけど、

今日はよりみずほに似てるなと思いました。

なんと～もバランスの良い顔つきで、絶対オトコマエになると思います。

だっこさせてもらっていても、常に良く動いていて何だか力強い・・・

スポーツマン夫婦の子だからかな。

久しぶりに会うみずほは、ママになっても相変わらずかわいらしく。

出産のエピソードや子育てのことなど、色々と話しが聞けて嬉しかったです。

会いに来てくれてありがとう。

また次会えるのを楽しみに♡

さて、明日月曜日は定休日でお休みをいただきます。

明日も暑くなりそうです。

久しぶりにのんびりと過ごそうと思います。

また来週、ご来店お待ちしております。

明日日曜日は参議院選挙です。

今回は改憲がかかった、日本の未来を大きく左右するとても大事な選挙です。

特に若い人に行ってほしい、18歳以上の若者たち！

その一票であなたの生活と未来が変わるのです。

憲法9条の改正を望みますか？望みませんか？

そして私たちと同世代の方々、まわりやあなたの子供たちの未来のために投票を。

今日ご来店くださった18歳の大学生も

「明日は選挙に行く」と笑顔でお話されていました。

わたしたちも休憩時間に投票に行きます。

みんなで選挙へ行こう！

そして選挙のあとは、帰りがけにでもお時間があれば美味しいお料理を食べにいらしてくださいね。