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月別アーカイブ: 2016年12月

最後の休日

 

昨日の定休日は、今年営業中では最後の定休日となりました。

年末までは怒涛の毎日が待っております。

ゆっくりしたいな~と思いつつ、昼過ぎまでは家の大掃除に着手しました。

ちょいとした喧嘩も勃発しながら・・・(笑)

 

 

やっと落ち着いた3時過ぎにちょっとお出かけを。

上本町のカフェへ。

 

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「事のセレクトショップ」というコンセプトを持った銭谷本舗の中のカフェの部門へ。

オシャレで空間でゆったりと過ごせそうなカフェ、カッコイイです。

 

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男前なインテリアの店内には、大きなスピーカーが2台。

音楽好きのチュッチュにはたまらない雰囲気です。

 

いただくのは、こちらで人気の”ガトーショコラ”。

 

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選りすぐりのクベルチュールを使用したガトーショコラ、

小麦不使用だそうです。

これが・・・・濃厚でしっとりとした食感、すごく美味しかった!

ガトーショコラ好きさんも唸る美味しさではないでしょうか。

濃いチョコレートの味わいがとてもリッチで食べ進めるのに時間を要します。

 

最近カフェインが苦手な私は、合わないと分かっていてもハーブティをチョイス。

やはりこのガトーショコラにはハーブティは負けてしまいます。

珈琲と一緒に飲めたら最高なのになぁ~と思わず遠い目になります。

 

 

なんとなく色々な話しをしながらのんびりと過ごしました。

 

 

その後、家に帰り道に中之島を通ると都会のビルに巨大な雪だるまが。

 

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おお!

御堂筋も2度ほど横切り、ちらりとイルミネーションを見ることができました。

今年はクリスマスらしきことも皆無でしたが、何となくクリスマス気分を味わえました。

さぁ、クリスマスも沢山ご予約をいただいております。

年末まで元気にがんばらなくちゃー!

 

 

 

X’masのご予約状況は

 

いよいよ今年もあと2週間を切りました。

わお~、想像通りあっという間!

 

 

そして来週はいよいよクリスマスウィークに突入です!

今年は23~24日が連休という方も多いのではないでしょうか。

うちも例年以上に予約が入っております。

 

さすがの24日(土)、25日(日)のディナータイムはほぼ満席です。

比較的23日(金・祝)はまだお席に空きがございます。

 

ランチタイムはいずれも早い時間は込み合っております。

13時以降はまだ空きがございます。

 

 

そして年内は29日まで営業、

26日(月)は定休日を取らずに営業いたします。

明日月曜は、今年の営業では最後のお休みです。

 

家の大掃除、できてない・・・。

でもゆっくり休みたい・・・。

どちらが勝つかはご想像におまかせします(笑)

 

日曜日のサラダ前菜

 

日曜日のランチタイムにお出しする「サラダ前菜」は、

 

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・北海道産黒王かぼちゃのスープ

・お惣菜のチーズケーキ

・広島産カキのバルサミコマリネ

・色々きのこのマリネ

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

 

をご用意しております。

 

大ぶりのカキをバルサミコでマリネにしております。

カキの旨みと風味がいっぱいで美味しいのです。

が、カキは苦手な方もいらっしゃるかと思いますので、

そういった方は他の食材に交換しますのでスタッフまでお声掛けください。

 

 

日曜日も良いお天気の予報です。

お待ちしております!

 

週末の「本日のピザ」

 

土日にご用意しております「本日のピザ」は、

 

 

 

出ます!優糖星のマルゲリータビアンカ。

先週も出したその日にすぐ売り切れてしまいました。

昨日優糖星がまた届いたものがセミドライ完了しましたので、

土曜日よりお出しします。

濃厚なフルーツミニトマトの魅力を味わってください。

 

 

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そして今が旬のセコ蟹をのせたピザです。

ほぐしたものをのせているので分かりにくいですが、沢山のせております。

ソースは、蟹、えび、魚貝からダシをとった旨みたっぷりの特製ソースです!

 

 

 

 

イベリコピザ

 

 さらに安定の人気ピザ、イベリコ豚のクワトロフォルマッジ。

 4種類のチーズのピザの上にジューシーなイベリコ豚をのせて。

がっつりしたピザで満足度も高いです、

 

 

いずれも食材が無くなり次第終了となります。

ご了承ください、週末も元気にお待ちしております!

 

 

来年のピザ試作

 

今年の年末のドタバタの最中、

来年の準備にも併せて取り組みます。

 

皆さまも同じなのは年賀状ですね。

そして店としては来年年始の企画。

 

年明けの営業すぐにご用意する”スペシャルピザ”を試作中です。

 

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おお~こんな色のソースのピザは初めてですね!

 

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何パターンか試作しました。

スタッフあいちゃんと試食しながら、あーでもないこーでもないかと。

だいぶ完成しましたがあともうちょっとのところ。

 

 

最終完成形は、年賀状にてお知らせさせていただく予定です。

DMはご希望の方に全員お送りさせて頂いております。

最新情報や企画のお知らせやドリンクのプレゼントなど年に数回ですが

ご希望頂ける方はぜひぜひスタッフまでお知らせください~!

 

 

さぁ、年賀状作りもがんばらなくっちゃ。

 

 

 

今週のパスタ

 

今週ご用意しております「本日のパスタ」は、

 

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ランチタイムには「北海道産帆立と旬野菜のスパゲッティーニ」を。

 

 

 

 

カキパスタ

 

ディナータイムには、

「広島県産カキと仏モンサンミッシェルムール貝、旬野菜のペペロンチーノ」

ご用意しております。

 

 

魚介から出る旨みがたっぷりのパスタ、とってもオススメです。

土日祝日のパスタのご用意には、ご予約が必要となりますのでご連絡をお願いします。

お待ちしております!

 

愛しきタイ料理

 

「今年の一皿」に、パクチー料理が選ばれたのをご存知ですか?

近頃はパクチーが爆発的に流行っていて、それ自体をメインとして楽しむ人を

”パクチニスト”なんて言うんですね。

ほほぅ~

私たちタイ料理も大好きでパクチーもすごく好きですが、それは飽くまでアクセントとして。

山盛りのパクチーをサラダとして注文したり、パクチー追加には”追いパク”なんて言うとは

世の中の流行りには驚きがいっぱい!

そのうちバジルが爆発的に流行ったりしないかなぁ・・・(笑)

 

 

そして昨日の定休日、梅田へと用事があったので晩御飯にタイ料理を食べて帰りました。

今のところタイ料理といえばここ!

 

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心斎橋の東急ハンズの裏にある「タワンタイ」さん。

 

 

ムショウに食べたくなるんですね~!

 

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この日は朝の時点で晩御飯はタイ料理だと決めていました。

こちらのお店が大好きになったのは、この料理!

 

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プーニム・パッポンカリー(ソフトシェルクラブと卵のカレー炒め)

タイ料理屋さんに行ったらマストでオーダーしますが、

ここのが抜群に美味しかったので通っております。

やっぱりおいしー!

 

揚げ春巻きも美味しいです。

 

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あとはその日に気分によって色々で。

美味しいもの食べてる時って本当に幸せだなぁ~。

 

さて、12月も半ば。

クリスマスまでもあと少し!

年末のご予約も立て込んできております。

お電話お待ちしておりまーす!

 

 

インスタグラマー、チュッチュ

 

少し前からチュッチュがピッチュのインスタグラムを始めました!

ブログはわたしが担当しているので、インスタはチュッチュが

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と、名乗りをあげました。

好奇心旺盛なチュッチュはやり始めるのは得意ですが、なかなか続かないので

結局わたしがやることになるのかな~と覚悟していましたが、

今回は今のところがんばって取り組んでくれています。

最初は内容も慣れないもんでしたが、最近ではスタッフの若い女子に助言をもらいながら

ハッシュタグの使い方なんかもそれっぽい感じでUPしています。

 

 

 

特に今の時期チュッチュはかなりの忙しさなので頻繁にはあげられないかもしれませんが

がんばって写真とったり考えたりしておりますので、

良かったらフォローしてあげてください。

検索は”薪窯ピザピッチュ”で。

 

では、月曜はお休みをいただいてまた火曜から宜しくお願います。

 

X’masキャンドルナイト

 

遅らばせながら、先日クリスマスツリーを出しました。

ツリーを出すと、クリスマス&年末感がさらにUP!

わお~、どうしよう!!

 

そして、年末のお知らせです。

20日(火)~25日(日)までは、X’masキャンドルナイトを開催します。

開催・・・といっても、テーブルにキャンドルを灯し、店内の照明をいつもより少し落として

ちょっとだけムーディにしちゃおう、ということなのですが。

 

 

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これが意外と去年も好評でして、ちょっと暗くなると落ち着くんですね。

 

 

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キャンドルもゆらりと火が灯りきれいです。

お嫌な方は外しますのでご遠慮なく。

 

 

そして、クリスマスが終わった26日(月)定休日は、お休みをとらず営業します!

ぜひぜひご来店下さい。

年末最後まで元気に走り抜けたいと思います!

お待ちしております!

 

週末の「本日のピザ」は3種類です!

 

3種類出ることはあまりありません。

 

その内の1枚は、超人気ピザ!

 

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和歌山産濃厚フルーツミニトマト”優糖星”のマルゲリータビアンカ

 

優糖星(ゆうとうせい)は和歌山産の糖度が8度以上の濃厚な味わいのトマトで、

通常のマルゲリータのトマトソースの代わりに、

こちらのトマトをベースとして軽く敷き詰めたピザです。

 

このマルゲリータビアンカは、歴代の「本日のピザ」の中でもダントツ人気のピザです。

先日のピザ祭でもお出ししたかったんですが、”優糖星”のトマトはとても入りにくく、

常に入荷が見込めるものではないため叶いませんでした。

リクエストも多く、メニューにのせるとすぐに無くなるピザです。

良ければ召し上がりにいらして下さい!

 

 

さらに、こちらも安定の人気があるピザ2枚です。

 

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広島産カキと熟成ベーコンのポパイのピザ(自家製ほうれん草のソース)

 

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イベリコ豚をのせた4種チーズのクワトロフォルマッジ

 

 

ご来店お待ちしております!