日別アーカイブ: 2017年5月19日

 

本日非常に脂ののった金目鯛が届きました！

 

 

静岡産の金目鯛は皮目をパリっと焼き上げ、身はふんわりとなるよう火を入れます。

季節野菜をグリルにしたものをたっぷりと添えて、白ワインのソースでお召し上がり頂きます。

こちらは身がしっかりのったものと、

 

 

 

 

カシラもオススメです。

カマと呼ばれる頭の部分で、身は少なめですがより脂がのっている人気の部位です。

お野菜はお好みで添えることが出来ますので、

ご希望の方はお申し付けください。

 

 

ディナータイムのご用意です。

土曜日も引き続き暑くなりそうです。

お待ちしております！