月別アーカイブ: 2017年5月

最後まで元気に営業致します！

明日の本日のピザは、

和歌山産しらすとブロッコリーとチェリートマト、自家製青のりソースのピザ

香川産ホワイトアスパラと熟成ベーコンの半熟卵のビスマルク

をご用意しております！

パスタのご予約はオープンまでにご連絡をお願いします。

ＧＷ最終日、美味しいごはんでのんびり・・という方はぜひお越しくださ～い！

お待ちしております。

旬の魚、初鰹が届きました！

鰹は薪で水分量を含むように両面を炙り、

ホワイトアスパラ、塩トマト、アボカドと一緒にヴィネグレットソースで和えて

マリネにした前菜をお作りしております。

さっぱりとした味わいの初鰹ですが、調べていると江戸の頃から人気の食材で、

そして当時は極めて高価な食材、

「初鰹は女房子供を質に置いてでも食え」と言われていたほどだそう。

ものの例えだとしても、「そこまでして食うなばかたれ」と言いたくなるもんです。

現代ではそこまでしないとしても、旬の食材を食すことは贅沢なことですね。

美味しいものを美味しい時期に。

ディナータイムのご用意です、無くなり次第終了となりますのでぜひお早目に！

本日のピザ生地は全て終了いたしました。

また明日以降のご来店を心よりお待ちしております！

※ＧＷ中のお席は、お日にち・お時間帯によってはご用意が難しい場合があります。

ご来店前にお席の有無のご確認をお願い致します。

爽やかな５月晴れです！

世間は連休、この眩しい陽気を見て思う。

わたしの喜びは沢山のお客様さまにお会いできること！

たまにしか会えない友人や親せきが、連休を利用してわざわざ会いに来てくれること！

洗濯ものがよく乾くこと！

まだまだがんばります！

みなさん、お待ちしておりまーす！！

３日(水・祝)のランチタイムのサラダ前菜は、

・新玉ねぎのスープ

・アスパラと熟成ベーコンのフリッタータ

・自家製、鴨の生ハム

・くるみとレーズンのお惣菜チーズケーキ

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

祝日が続くＧＷも大詰めですね。

元気いっぱい皆さまのお越しをお待ちしております！

昨日告知しましたように、本日はランチタイムのみの営業とさせていただいております。

明日から７日(日)まではお休みなしで営業しております。

毎日が祝日のＧＷはきっと忙しい日々になるかと思われます。

がんばるゾ！

また最大数でピザ生地はご用意しておりますが、売り切れも予想されます。

ピザ生地が無くなり次第閉店となりますので、

遅い時間帯のご来店前には、念のためお電話にてお問い合わせください。

めちゃくちゃがんばるゾ！！