日別アーカイブ: 2017年6月22日

 

ここ最近ずっと人気デザートとしてメニューにあげていた「黒糖蜜プリン」ですが、

次にお作りする分でしばらくメニューから外すことになりました。

 

 

波照間島の登野盛さんがつくる黒糖蜜にほれ込んで、それに合わせて作ったプリンです。

めちゃくちゃ美味しいこの黒糖蜜は問題ないのですが、

問題は、”バニラビーンズ”！

 

 

今、世界的なバニラの需要拡大と、不作が連鎖して、バニラビーンズの価格は高騰しています。

１０年前に比べて、その価格１０倍！ぎゃ！！

うちとしては、合成バニラを使用してまで作るつもりはないので、

バニラビーンズの高騰ぶりが落ち着くまではお休みします。

 

 

 

黒糖蜜プリンは今ある数個で終了となりますので、食べてみたい！という方は

ぜひお急ぎください。

 

ただプリンが無くなっても、この黒糖蜜は半端なく美味しいので

ご希望の方にはバニラアイスにかけてご用意することは出来ますよ。