月別アーカイブ: 2017年6月

週末、素敵なプレゼントが届きました！

わたしの友人なつりんが、刺繍でピッチュのロゴを作ってくれてバッチを作ってくれたのです。

こ、この可愛さ、悶絶級！！

かわいいだけじゃなくてほんとに上手で、もうずっと見ていられる・・・

いやいや見ているだけじゃ勿体ないので、胸に付けて営業しています。

ピンの部分も重さでずれないようにきちんと作ってくれています。

ああ～みんな良く似合ってるよ～ほんとかわいい。

そしてそしてわたしは、なつりんの計らいで私バージョンのものを。

ワインとわたし。

いやもう泣けてくるかわいさです。

みんなおそろいで毎日付けて営業していますが、付けるだけでなんだかいつもより心躍ります。

ご来店の際はぜひスタッフの胸元にご注目くだされば嬉しいです～

さて、５日(月)は定休日でお休みですが、今週は第一火曜なので６日(火)もお休みをいただいております。

また水曜よりご来店おまちしております！

日曜日にご用意しておりますのは、

アスパラソバージュと熟成ベーコンの半熟卵のビスマルク

やってきました！

希少な食材、アスパラソバージュの季節です。

アスパラソバージュとは、フランスの山菜で年間に旬が2週間だけ！という、

まさに今だけの旬の食材です。

アスパラソバージュは、アスパラとは全く別の食材です。

(手前：アスパラソバージュ、奥：ホワイトアスパラ)

形状が似ているのでそのような名前が付いていますが、どちらかというと”つくし”に近いでしょうか。

希少価値の高い高級食材ですが、くせはなくとても食べやすいです。

熟成ベーコンの塩気がアクセントとなる、半熟卵をとろりと崩してお召し上がりいただく人気のピザです。

その他にも、

天使えびと有機アボカド、レモンのアンチョビクリームソースのピザ

濃厚フルーツミニトマト”優糖星”のマルゲリータビアンカ

をご用意しております。

日曜日もお待ちしております！

週末のランチセットのデザートは、

アメリカンチェリーのパフェをご用意しております。

チェリーと3種ベリーを使用したヨーグルトソースをベースに、

白ワインジュレ、バニラアイス、アメリカンチェリーのコンポートをのせて。

爽やかな甘みの冷たいデザートはこの季節にピッタリの美味しさです。

 土日はどちらも爽やかな良いお天気となりそうです。

お出かけの際にはぜひお立ち寄りください。

チュッチュが手打ちパスタを仕込んでおります。

わたしこのパスタの香りが大好きです。

パスタというか小麦の香り？

チュッチュがパスタの作業をしていると、クンクンと近寄っていって香りをかいでしまう(笑)

この手打ち麺を使用してお出ししている手打ちパスタのメニューは、

静岡産桜えびの自家製バジルソースのジェノベーゼ

今回のジェノベーゼは桜えびの香りが活きるように、

トマトソースとバジルソースを半々くらいでお作りしております。

桜えびの出汁がきいていてとても好評です！

土日祝日のパスタのご用意にはご予約が必要ですので、

お席の確保とご一緒にお電話ください。