2連休、こまごまと用事があったので大きな予定は立てられませんでした。
1日目の朝個人的にもや～とすることがあったので、憂さ晴らしに大好きなジェラート屋さんにチュッチュにつき合ってもらいました。
今のところ生涯でたべた中ではＮＯ．１ジェラートのお店、チルコドーロさん。
一番好きな3種が入った、夢のトリプル！
どれも最高だけど特にこの一番下にある「アモーレ・デッラ・ルーナ」が美味しい！
チョコレートのジェラートなんですが、隠し味に酒粕が入っているそう。
美味しいジェラートに、もや～もすっかり無くなりました！
2日目は京都へ。
１つめは嵯峨野にある「発酵食堂カモシカ」さん。
この時点で京都はなかなかの雨でございました。
わたしたちは定食「カモシカセレクト」をいただきました。
白ご飯以外は全て発酵した食材が関わっており、これが・・・どれもめちゃくちゃ美味しかった！
食材はもちろん、お茶に至るまで全てかなりこだわりがあります。
素晴らしいなぁ～
そしてわたしがこのお店を知ったのはこのパフェがきっかけ。
モチモチよもぎパフェ
これ、なんと白砂糖不使用！主に甘酒で甘さを出しています。
なんだこれー！めちゃうま！！
深みはあるけどそれほど甘くなく、不思議な触感と味わい。
美味しかったなぁ。
どれを食べてもちゃんと手間をかけて作られたのが分かります。
カモシカ食堂、また行きたいなぁ～
そのあとは、これまたジェラート屋さんへ。
京都三条にある、「プレマルシェ・ジェラテリア」
こちらもかなりこだわりのあるジェラテリアでして、ずっと気になっていました。
食材に対するこだわりはもちろん、
なんと動物性たんぱく質(卵、牛乳など)を一切使用しないヴィーガン用のジェラートも多くあって面白い！
それでジェラートが成立するの！？
ってかんじですが、これがちゃんとコクがあるからスゴイ。
わたしたちは、ヴィーガンではないので色々と織り交ぜて食べました。
こちらのジェラートも白砂糖不使用、スーパーフードや伝統素材を生かしたフレーバーまで本当に種類が沢山！
どれも魅力的で選ぶのに一苦労ですが、楽しみながら悩みに悩んで6種。
美味しいもの食べてる時って本当に幸せだなぁ～
他にも色々なことに時間を過ごした楽しい2連休でした。
7月、これから暑い日々のスタートですがまたがんばりたいと思います！
今週もよろしくお願いします。
