月別アーカイブ: 2017年8月

あっという間に週末です。

ランチタイムにご用意しておりますセットのサラダ前菜の内容は、

・ゴールドラッシュコーンの冷製スープ

・かぼちゃのチーズケーキ

・じゃが芋のガレット、クリームチーズを添えて

・三田ポークの自家製ローストポーク

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

です。

肉自体の甘みを感じられる三田ポークは、自家製でローストポークにしており、

ジューシーで旨みたっぷりの味わいです。

粒マスタードソースを添えて。

大阪の小中学校は夏休み最後の土日なんですね。

ご家族でぜひお越しください。

9月に遅めの夏休みをいただきます。

思い切って5日間！

富士山に行くことにしました。

念願の富士登山の予定です。

本当は山小屋1泊のご来光コースが理想ですが、今回は日帰り登山。

人生で一度は登りたい、でもこの歳になると色々な事情でその機会は逃しがちです。

念願かなってかなり嬉しい！

めちゃくちゃしんどいで。

と脅されていますが、身体を動かして追い込む作業は嫌いな方じゃない。

（と、自分では思っているので）

不安はありつつ、ワクワクします。

3泊4日を予定しているので、その富士五湖散策なんかもしたいです。

9月4日(月)～8日(金)までお休みをいただきます。

楽しみだな～楽しみだな～

勝手を申しますが、どうか宜しくお願いします。

お盆休みも終了でしょうか。

それとも日曜までぶっ続けでお休みという恵まれた方もいらっしゃるのでしょうか？？

明日からお仕事という方、多いでしょうね。

いやですね～いやですね～

長期お休みがうらやましくて、前に勤めていた会社の夏休みを調べました(笑)

業種的にＨＰ検索すると、すぐに分かるものでして・・・

無意味。

我ながらアホだと思いながらも有りもしない長期お盆休みに夢を馳せます。

まだ働いている友人もいるので、みんな今日からウキウキやな～とか、

明日からか～仕事始まるんがイヤすぎて、初日の午前中視力落ちるよね。とか思いながら。

( ↑ これは私の会社員時代のナゾの習性)

あと1日休みが長くても良い・・・

大人になっても思うことは子どもの時と一緒(笑)

行ってしまえばそれはそれで楽になるのだけれど。

みなさんがんばって～！

わたしたちも次の定休日までまだまだがんばります。

お盆休みも残りわずかです。

ここ数日、朝晩が急に過ごしやすくなりました。

家では冷房なしで過ごせることが多くなっています。

風が吹くと熱気がまとわりつくようなあの感じが辛いので、この位が続くととても楽です。

このまま涼しくなればいいのになぁ。

さて、盆休みも明日で最終日です。

タスマニアサーモンを燻製にした前菜がメニューにのります。

タスマニアサーモンの燻製とインカの目覚めのマリネの前菜

自家製のスモークサーモンは、燻された香りがほどよく脂ものっています。

インカの目覚めとはじゃが芋で、色も味わいも濃厚なブランドです。

旬野菜と一緒にマリネにしてお出しします。

長いお休みだった方も、短くても楽しい日々を過ごされた方も、

美味しいお料理をご用意してお待ちしておりますので、ぜひお立ち寄りください。

お盆休み中の定休日は毎年営業しておりますが、

今年は家族行事を優先してお休みをいただきます。

お盆休みだから営業しているかな？と、

問合せのお電話をくださる方が沢山いらっしゃる中、大変心苦しいのですが・・

15日、16日は通常通り営業しております。

どうぞ宜しくお願い致します。

お盆休みも後半ですね、

毎日の暑さに気を付けて、みなさま楽しい夏休みをお過ごしください。

久しぶりのピザです。

美味しいミニトマトが入った時だけしか登場しないピザ、マルゲリータビアンカです。

いつもは「優糖星」というブランドのミニトマトですが、

今回は和歌山の「さくらトマト」を使用しております。

さくらトマトは、よくあるミニトマトよりはすこし大き目でその味わいはとても濃密で甘い。

フレッシュの状態で味見させてもらいましたが、すごく美味しい！

このままでも美味しいトマトを、セミドライにしてさらに濃厚な味わいにしております。

このさくらトマトをたっぷりとのせたピザは、歴代の「本日のピザ」の中でもかなり人気ものです。

さらに、

穴子のバルサミコマリネをのせた4種チーズのクワトロフォルマッジ

パルマ産生ハムとイチジクのコンポートをのせた自家製ピスタチオソースのピザ

をご用意してお待ちしております！

長崎からのどぐろが届きました。

言わずと知れた高級魚！

最高のあぶらのりと、何とも言えない旨みをもった魚です。

そのまま焼いても間違いなく美味しいですが、

うちでは薪で焼くため、ほんのりスモーキーな香りがついてたまりません！

ソースは白ワインのソースでお召し上がりいただきます。

間違いなく旨い！

のどぐろ大好きです。

出来る事なら、テーブルまで運ばずにわたしがかぶりつきたい！

（のが本音。）

3連休はまだまだ続きます。

土日もお待ちしております！

お盆休みの中、3連休です。

ランチセットでご用意しているサラダ前菜は、

・ゴールドラッシュコーンの冷製スープ

・加世田のかぼちゃを練り込んだお惣菜のチーズケーキ

・じゃがいものガレット、クリームチーズを添えて

・豆アジのエスカベーシュ

・自家製ドレッシングのグリーンサラダ

じゃがいものガレットは、オーダーが通ってから窯で最終の火入れをします。

ほんのり温かいガレットの上にのせたクリームチーズととても良く合います。

(前菜の内容は変更となることがありますので、ご了承ください。)

3連休もお待ちしております！

お盆は通常通り営業いたします。

１４日(月)のみお休みをいただきますので、宜しくお願い致します。

タイトルにありますように、

15日、16日は通常メニューにパスタがのりません。

お盆休みは土日扱いとさせていただきます、パスタのご用意には事前のご予約をお願いします。

また今のところ９月あたりで遅めの夏休みをいただきたいと考えております。

日程が決まり次第お知らせいたします。

今回の台風はとても長引きました。

月曜日、お休みをいただいておりました。

午前中は別行動でしたが、お昼前後は雨も降っていない状態だったので、

梅田でランチすることに。

西梅田のハービスエントにある、コムサ・バイ・チェルディアン、

以前友人と一緒に来て美味しかったのでチュッチュを誘ってみました。

ランチタイムはビュッフェスタイルですが、お味も良い上に

価格もリーズナブルでコスパ良し！でお気に入りです。

14時ころになって、関西に接近しても梅田は静かなものでした。

思いつきで「わたし海遊館に行きたい」と提案するとチュッチュが付き合ってくれました。

こういう時チュッチュはわりとすぐ「ええで。」と言ってくれるのですごくうれしかったりします。

梅田から海游館って意外と近い。着いたころには少し雨風が強めになっていました。

台風予報だったから空いているかな～と思いきや、すごい人！

さすが夏休みです、家族連れ多し。外国人旅行者も沢山いました。

大阪に住んでいる期間は私より長いチュッチュですが、意外にも海游館は初めてのようでした。

わたしも海游館は久しぶりでした。

色々な生き物がいましたが、くらげっていつまでも見ていられるな・・・

たまに行くとまた新鮮です。

大阪は台風もあまりひどくならずに終わりました。

わたしの欲望を叶えてもらった１日となり、リフレッシュできて良かったです。

さてお盆休みが始まりますね。

お暇がありましたらぜひいらしてください。