月別アーカイブ: 2017年9月

 

日曜日にご用意しております「本日のピザ」は、

 

 

穴子のバルサミコマリネをのせた４種チーズのクワトロフォルマッジ

 

 

 

 

イチジクのコンポートと生ハムをのせた自家製ピスタチオソースのピザ

 

 

 

 

長野産グリーンアスパラと熟成ベーコンをの半熟卵のビスマルク

をご用意しております。

 

ここ数日急に過ごしやすい気候になりました。

太陽の熱はまだ熱いですが、湿気がないのでとても過ごしやすい！

最高です。

残暑厳しい中、わが家の扇風機が壊れてどうなることかと思いましたが、

なんとか乗り切れそうです。ホっ。

 

日曜も気持ちの良い１日となりそうです。

お待ちしております！

 

 

 

昨日はポークのグリルをご紹介しましたが、お魚も美味しいものが届きました。

 

 

静岡産金目鯛のグリルです。

静岡の金目鯛は脂がのっていて、味わいも最高です。

身はふんわりと火入れをして、皮目は薪でパリッと香ばしく焼きあげます。

 

金目鯛の火入れを見ると、もれなく今すぐ食べたい！衝動に駆られ、

お腹が鳴ります(笑)

季節野菜のグリルも添えて、白ワインのソースでお召し上がりいただきます。

 

白ワインとぜひ！

週末もお待ちしております。