月別アーカイブ: 2018年8月

本日より新しいパスタをご用意しております。

天使えびと夏野菜の冷製パスタ、カッペリーニ

プリプリの天使えびと夏野菜がたっぷり入った冷たいパスタです。

カッペリーニとは冷製用の細めのパスタのこと。

ソースは、魚貝からダシを取ったじゃが芋のソース。

お芋の甘みとしっかりとしたソースですが、冷たいソースなので爽やかにお召し上がりいただけます。

ぜひお召し上がりｋださい。

今年の春から一家でイギリスへ移住したチュッチュのお兄ちゃん一家が、

子どもたちが夏休みの間、今週に一旦帰国しました。

そこでお兄ちゃん一家とお父さん・お母さんの山口家が金曜日にピッチュへとやってきてくれました。

 甥っ子3兄弟とも久しぶり！

と言っても4カ月ぶりくらいなんだけど、成長盛りだからちょっと身長も伸びた気がします。

そして当日はお母さんのお誕生日！

3兄弟と相談して、お祝いの花束とバースデープレートをサプライズで持って行ってもらいました！

孫に囲まれてお祝いするバースデー。

なんという幸せな光景でしょうか！

大成功かな？

さて、明日月曜は定休日でお休みを。

7日(火)は第一火曜でお休みをいただきます。

月曜はBBQ!

熱中症に気をつけなきゃ！

皆さまとは水曜以降にお会いします。

来週もよろしくお願い致します。

本日のディナータイムからご用意しておりますメニューは、

気仙沼の鰹は全国でも生鮮の鰹の水揚げ量が日本一なんだそうです。

届いたばかりの美味しい鰹を炙り、マリネにした季節野菜と一緒にサラダ仕立てにして

ご用意しております。

薪の香りがついた鰹はそれだけでも美味！

旬の野菜と一緒にぜひお召し上がりください。

土日にご用意しております「本日のピザ」は、

紋甲イカの柔らか煮込みの自家製イカ墨ソースのピザ

パルマ産生ハムとイチジクの自家製ピスタチオソースのピザ

炙り穴子のバルサミコマリネをのせた4種チーズのクワトロフォルマッジ

です。

お待ちしております！

皆さまからは見えない場所にある店内の冷蔵庫なんですが、

7月の終わりころから調子が悪く、3日間中にモノを入れておくと漏れなく傷むという、

恐ろしい冷蔵庫となり果てていました。

先日新しい冷蔵庫を購入しに行き、

ちょっと出費は痛かったものの、

新しいものが届きました！

新しい冷蔵庫キレイ～良く冷える～

「モノが腐らない～～♪」と、

チュッチュが冷蔵庫の普通のあるべき姿にありがたみを感じていたようでした。

良かった良かった。

甘～くて冷た～くて美味し～いもの。

それはこれ。

パフェ！

大好き！！

先日の定休日。

わたしは朝から用事があったので外出していましたが、夕方にチュッチュとお出かけしてきました。

堺までこの甘くて冷たくて美味しいものを食べに。

茶寮つぼ市。

かなりの人気店だったようで、かなりの待ちがありました！

そこまできっちり下調べをしていなかったので、あまりの待ちにビックリ。

でもせっかく堺まで来たから待ちました。

古民家を改装したような店内は雰囲気あり。

目を疑うような大きさのかき氷は、かなりの人気メニューのようです。

でもわたしは「抹茶パフェ」を、

チュッチュは「抹茶スムージー」と「抹茶あんみつ」を。

暑い時だからといって冷たいものを食べすぎるのは良くないけど、

たまにはこんなのも食べないと欲求が満たされないです。

ほくほく幸せ気分に。

8月9月はちょっと忙しい月になりそうなので、7月は比較的のんびりに過ごせました。

暑さは変わらないけどいよいよ夏本番のスタート。

8月もがんばります。