月別アーカイブ: 2018年12月

本日29日(土)をもって今年の営業は終了いたしました。

今年は2月より週に3日間、デリカテッセンの営業をスタートするという

新しいことにも挑戦した年でした。

営業のスタイルをこれほど大きく変えたのは、オープンから7年で初めてのことでした。

スタートするまでは、

これまでうちを利用して下さっていたお客さまに受け入れてもらえるのか、

デリカテッセンというスタイルが確立するのか、

不安もありましたが、やってみると新しい発見があったり、思いがけず良い事も沢山あって、

思い切って挑戦してみて良かったなぁと感じました。

これからも、絶対に変えないところと、

挑戦したいことや、時代・ライフスタイルによって変えていくところは

臨機応変に対応していきたいと思います。

だけど、何かを考えるときに根底にあるのはいつも「お客さま」です。

お客さまに喜んでいただけることを第一に考えて、

様々なこととバランスをとりながら相談を重ねつつ、2019年も営業して参りたいと思います。

 2018年、沢山のお客さまにお越しいただき感謝の気持ちでいっぱいです。

1人でも多くの方に「美味しかった！」と思ってお帰りいただけたら幸いです。

本当にありがとうございました。

新年は6日(日)より営業をスタート致します。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

いよいよ2018年の営業も残すは1日となりました。

通常通り、ランチディナータイム共に営業します。

土曜日のパスタのご用意にはご予約をお願いしておりますが、

ディナータイムに関しては、現段階でご予約頂いている方でパスタは終了致しました。

ランチタイムはまだご用意可能です。

宜しくお願い致します。

最終日は寒そうですが、ご来店下さる方は温かくしていらして下さい。

最後までお待ちしております！

今年ものこり営業はあと2日！

来年1月の営業カレンダーです。

冬休みは5日(土)までいただきます。

5日は仕込みですので、ご予約のお電話は繋がります。

(買い出し等で不在の場合は繋がりませんので、おかけ直しください。)

14日(月・祝)は営業、翌15日(火)に代休をいただきます。

皆さまも明日金曜で仕事納めの方が多いのではないでしょうか。

あともう少し！

がんばりましょう！

残り2日もお待ちしております。

クリスマスの営業が終わりました。

飲食店にとっての大きなのイベントのひとつが終わったのはホッとした気持ちが強いけど、

やっぱり華やかなクリスマスのシーズンが終わるのはちょっぴり寂しい。

うちにサンタは来ないけど、家に帰ってからチュッチュとささやかなケーキを食べて、

クリスマス終了の祝杯をあげたいと思います。

皆さまも最後までどうか素敵なクリスマスをお過ごしください。

沢山のご来店、本当にありがとうございました。

さて明日26日(水)は、クリスマス営業の代休としてお休みをいただきます。

そして今年の営業も残り3日となりました！

年内の最終日は29日(土)です。

27日(木)はディナータイムがございます。(通常木曜はデリカテッセン営業)

残り3日間は全ての日程で、

11：30～15：00　ランチタイム

18：00～22：00　ディナータイム

となります。

最後まで元気にお待ちしております。

皆さま、どうか心穏やかなクリスマスをお過ごしください。

本日は沢山のご来店、誠にありがとうございました。

まだまだクリスマスはつづきます・・・

明日24日(祝)は月曜ですが、もちろん営業しております。

年末の平日限定で先週からお出ししていた「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」を、

好評のため、明日24日の祝日もお出ししております！

8時間以上じっくりと煮込んだ牛ホホ肉をほろほろっとほどけるまで

やわらか～く煮込んだクリスマスにぴったりの特別メニューです。

ランチタイムにメインのお料理がメニューに乗ることは通常ありません。

ぜひぜひ絶品のお肉料理をお昼間からお楽しみください。

お供はなんといっても赤ワインですねぇ。

クリスマスだから、お昼間からでもいいじゃないですかぁ。

クリスマスを楽みましょう！

残るクリスマス3日間。

23日～25日の間に単品でデザートをオーダーして下さったお客さまには、

今年も付けます、いちごサンタ！！

これは去年のイチゴサンタたち。

今年は明日23日(日)の朝に作ります。

ランチタイムでもOK！

つぶらな瞳のサンタを添えてお出しします。

一応数は用意する予定ですが、

無くなり次第終了となってしまいますので、ご了承を。

それでは残り3日間もお待ちしております！！

セコ蟹と有機アボカドをのせた特製魚介ソースのピザ

広島産カキと熟成ベーコンの自家製ほうれん草ソースのピザ

をご用意しております。

22日はお天気はあまり良くない予報ですね・・・

ご予約頂いているお客様はお気をつけてお越し下さい。

いよいよです。

クリスマスがやってくる！

わが家には来ないクリスマス。

全てのクリスマスの日程はお客さまのために捧げます！！

さて、キャンドルディナーは明日23日(金)のディナータイムよりスタートします。

店内の照明を少し落として、各テーブルにキャンドルをのせてお客さまをお迎えします。

クリスマスシーズンにわざわざお越しいただけるお客さまに、

よりクリスマスの雰囲気を楽しんでいただけるよう、

いつものピッチュとはちがうクリスマスバージョンです。

キャンドルディナーは25日(火)までのご用意です。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

21日(金)～25日(火)のクリスマス期間中の現時点でのご予約状況です。

21日(金)ディナー・・・混んでいます。

22日(土)ランチ・・・混みつつあります。

22日(土)ディナー・・・早い時間はいっぱいです。

23日(日)ランチ・・・余裕あり。

23日(日)ディナー・・・混んでいます。

24日(月・祝)ランチ・・・余裕あり。

24日(月・祝)ディナー・・・混んでいます。

25日(火)ランチ・・・余裕あり。

25日(火)ディナー・・・余裕あり。

ランチタイムは余裕があります。

ディナータイムは25日以外はお席が埋まってきています。

お時間帯によってはご案内可能なところもございますので、お問い合わせください。

今年の営業もあと10日ほどです。

体調に気を付けつつ繁忙期をのりきりたいです。

ご予約のご連絡お待ちしております。