月別アーカイブ: 2019年3月

3月が終わる・・・

3月31日って、特に今の生活になってからは大きな何かがあるわけではありませんが、

やはり年度末は感慨深いものがあります。

明日から4月なんだなぁ。

今週も忙しい1週間でした。

沢山のご来店、ありがとうござました。

4月1日(月)は定休日、また2日(火)は第一火曜の定休日として2連休をいただきます。

どうぞ宜しくお願い致します。

ディナータイムのおススメメニューです。

金目鯛とグリーンアスパラ・筍のグラタン仕立て、桜えびのホワイトソース

静岡から脂がのって美味しい金目鯛が届きました！

金目鯛と、香川産の甘みが強くて歯ごたえのシャキッとしたグリーンアスパラ、

さらに柔らかい若たけのこなど、今だけの春野菜を一緒にのせて、

イタリア風のグラタンにしております。

桜えびのホワイトソースも風味があってたまりません。

上からそのままの桜えびも散らしてお出しするといいう、今の時期しか食べられない

旬の食材だけを使ったメニューです。

すごくおススメです！

ぜひぜひ食べてください！！

土日にご用意しております「本日のピザ」は、

香川産グリーンアスパラと熟成ベーコン、半熟卵のビスマルク

をご用意しております。

あたたかくなったかと思えばまた少し寒の戻り。

三寒四温ですね。

夜はさらに冷えますので調整できる格好が難しいですね。

どうかお気をつけて・・・

本日初めて桜を見ました。

ほとんどの桜の木は蕾だけでしたが、ちょこんと咲いている木を発見！

うれしくなりました。

ここから10日～1週間が勝負です。

毎年、休みと天気の組み合わせとにらめっこになります。

今年は満開の桜がタイミングよくみられますように・・・

先日の定休日は、午前中に京都で用事がありました。

昼からフリーだったのでお昼ごはんを食べに。

京都御所の角、神宮丸太町にある韓国喫茶「寺町李青」。

以前友人と行こうと約束していて、結局行けなかったノスタルジーさ溢れる素敵な喫茶。

気になっていたのでチュッチュと行ってきました。

店内もステキ。

小さいお店なのに、常に満席。人気店です。

お食事のメニューは2種類、韓国雑煮のトックと牛カルビサンド。

こちらは寒い時期だけの限定だそうですが・・・めちゃくちゃ美味しかった

たっぷりの野菜のスープに韓国餅のトッポギが入ってます。

ダシが効いてて身体があたたまります。

チュッチュが食べていたカルビサンドもすごく美味しかったし、

きっとスイーツも美味しいはず。

お茶もお菓子も、自然派・薬膳系で身体んも良さそうで、心も身体もなごむ喫茶でした。

また行きたいな～。

その後、最近チュッチュがずっと行きたがっていた下鴨神社へ。

世界遺産、荘厳な雰囲気のある超パワースポットです。

事前に下鴨神社について調べていたチュッチュ、楽しめたようでした。

最後は松ヶ﨑の住宅地にある、茶寮・宝泉へ。

日本家屋のお屋敷は、趣きがありとても美しい佇まいです。

玄関も美しい・・・惚れ惚れ。

こちらの茶寮は、美しいお庭を眺めながら日本家屋でお茶を楽しむ優雅な時間を楽しみます。

全てのテーブルがお庭に面して配置されています。

平日で便利な場所でもないのに、こちらも常に満席。

関西じゃない方や外国人の姿も目立っていたので観光の方も多いのでしょうね、

この趣きは納得。

こちらではわらびもちを。

賞味期限20分、持ちかえり不可のいままで食べたことのないタイプのわらびもちでした。

とにかく邸宅が素晴らしくて、ゆるりと過ごしました。

わたしは25歳まで京都に住んでいましたが実家が南の方なので、

同じ京都といえどこのあたりはわたしにとっては”わざわざ”という言葉がいる場所。

下鴨神社もきっと行ったことはあると思うけど記憶が無いほど。

だけどこのあたりは「ならでは」な美しい風景を楽しめる地区なのです。

なんだか今回はいかにも京都！な場所に行けて楽しかったです。

実は次のお休みも京都。

市内を離れて、山の方のコテージで1泊予定です。

楽しみだな～

気が付けば今月ももうあと5日。

春本番ですね。

4月の営業カレンダーです。

29日(月・祝)は営業いたします。

30日(火)に代休をいただきます。

また5月以降のGWの営業については、どこかでお休みをいただく予定をしております。

早めにお知らせさせていただきますね。

宜しくお願い致します。

バタバタと過ぎた周年ウィークでした。

直接、また遠方から言葉を届けて下さった皆さま、暖かいお気持ちに感謝いたします。

どうもありがとうございました。

幸せな7周年を迎えることが出来ました。

イベントは来週いっぱいまで続きますが、一週間を終えてこの7年の節目に感慨深くなっています。

そして8年目はすでにスタートしており、

また新しく成長できる1年を歩んでいきたいと思っております。

改めまして今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

明日月曜日は定休日でお休みをいただいております。

また火曜よりお待ちしております。

日曜日の「本日のピザ」は、

静岡産桜えびと筍をのせた自家製青のりソースのピザ

香川産グリーンアスパラと熟成ベーコン、半熟卵のビスマルク

をご用意しております。

桜も開花宣言、ぬくぬくとした日々も増えてきました。

朝晩はまだ少し気温も低いけど、日曜日はお天気もまずまずです。

お散歩がてらにぜひお立ち寄りください。

お待ちしております。

ディナータイムのメインのお料理です。

オランダ産ローズビールの薪焼きステーキ

オランダで”ローズビール”と呼ばれる、赤身の仔牛の肉です。

赤身なので肉自体の旨みがとても強く、

さらに8カ月未満の仔牛なので、身はとても柔らかく、ミルクだけを飲んで育っているので、

その身はミルキーでほんのりと甘みがあって美味です！

ゴルゴンゾーラチーズのソースでお召し上がりいただきます。

脂っぽくなく、肉の味わいをしっかりと感じられる柔らかいステーキ。

ピザを焼く薪で、水分量を含むようにして絶妙に焼き上げます。

赤ワインはもちろん、しつこくないので力強い白ワインとも合いそうです。

今一番のおススメです！

本日のピザ生地は全て終了いたしました！

多くのご来店とテイクアウトも沢山御注文をいただき、

沢山ピザ生地が出ました。

本日は売り切れのため現時点でご予約をいただいている方のみの対応となります。

沢山のご来店、ありがとうございました！

また明日以降お待ちしております。