月別アーカイブ: 2019年5月

GWが明けて忙しい日々がずっと続いておりましたが、

今週はそれまでに比べて少しゆったりとした営業となりました。

やっとチュッチュも睡眠時間をそれなりに確保できるようになって一安心です。

バタバタと過ごしているとあっという間に5月も後半に入っていました。

早い・・・1日1日を大事に過ごしたいものです。

さて、明日月曜日は定休日でお休みをいただいております。

また火曜よりお待ちしております！

日曜日の「本日のピザ」は、

和歌山産しらすと香川産ホワイトアスパラの青のりソースのピザ

香川産グリ―ンアスパラと熟成ベーコン、半熟卵のビスマルク

をご用意しております。

日曜日もお待ちしております！

週末のランチタイムのデザートは、

マンゴーのパンナコッタと自家製黒糖セミフレッド

をご用意しております。

自家製のマンゴーのパンナコッタに、

フレッシュのマンゴーとベリーのソースをアクセントに添えて。

セミフレッドは生クリームを多めに使用した黒糖のアイスクリームです。

カチカチに凍らないので独特の食感があって、黒糖の味わいと合わさってそれがとても人気です。

ランチセットだけのデザートです。

詳しくはメニューをご覧くださいね。

先日谷町にあるかわいいケーキ屋さんに行ってきました。

カフェも併設されているタワニコさん。

ケーキだけじゃなく、焼き菓子も。

店内はこじんまりとしていますが、とってもかわいくておしゃれ。

その時はけっこうお腹いっぱいのタイミングだったので、持ちかえりにしました。

チョコレートのケーキ、苺のタルト、チーズケーキ。

どれもとても美味しかった！

種類は多くありませんが、丁寧に作られているのが分かるお味。

やさしくて美味しいケーキです。

他のもまた食べてみたいなぁ。

少し前の定休日ですが、

久しぶりに蒲生4丁目のお気に入りのカフェ「チンクエチェント」に行ってきました。

オムレツのワンプレートをシェアし、

こちらの愛して止まないフレンチトーストを。

ボリュームすごいけど、好きすぎて一人一皿がお約束です。

さらにこの日はガトーショコラも！

チンクエのスタッフさんとは仲良しでいつもお話がはずみます。

そこで教えてもらった、美味しい近くのパン屋さんを教えてもらったので寄ってみることに。

ブーランジェリー・イエナさん。

もともと谷町6丁目にあったクリームパンが有名な超人気店のパン屋さん、

去年城東に移転していらしたそうです。

店内はこじんまりとしていますが素敵。

チンクエさんはこちらのあんバターがお気に入りだそうで。

あんバターも美味しかったし、他にも色々買ってみたけどどれも美味しかった！

また行こうーっと。

さらにこの日は晩ごはんにチュッチュの友人が期間限定でシェフをしているお店へ。

京橋にある、Blanc(ブラン)さん、ワイン食堂的な創作料理のお店です。

ワインもお料理も美味しかったです。

わたし的には、

この小籠包と・・・

このオムライスがお気に入り！

他にも食べたいメニューがいっぱい・・・・

ワインも非常に美味しいです。

そんなこんなでお腹いっぱい！

でも美味しいものを食べることで満たされるのです。

前から思ってはいたけど最近特に実感する。

定休日、なにをするでもなくとにかく何か美味しいものを食べたい。

それだけで楽しみだし、それだけで幸せなのです。

それである日ふと思いました。

「わたしたち、食べることしか楽しみがないのか・・・」

そうなんだな。

もうそれでいいや～笑

定休日だけのお楽しみ、次は何を食べに行こうかなぁ。

今週ご用意しております「本日のパスタ」は、

静岡産桜えびと有機アボカドのペペロンチーノ

です。

わたし個人的にチュッチュの桜えびを使用したパスタが大好きです。

ソースにしっかりと桜えびのダシがのるんですよね。

パスタ全体に旨みが凝縮して美味しさが増します。

アボカドもアクセントになります。

もうひと品は先週ご紹介した、

鶏と旬野菜のレモン風味のクリームパスタもご用意しております。

※土日祝のパスタのご用意には事前のご予約をお願いしております。

GWがやっと終わったかと思ったら引き続き、まだまだ連休がつづいているかのような忙しさでした。

沢山のお客さまにお越しいただけて非常にうれしいのと同時に、

営業が終わった今、達成感とともに身体は疲労困憊です。

特にチュッチュは、買い出しと仕込みの量に追われまくり睡眠時間を削って動いておりました。

明日の定休日は、美味しいものを食べて回復につとめてもらいたいです。

予約帳を見る限り、来週はいつも通りの1週間になりそうかな・・・

また元気を取り戻してお待ちしております！

GWが明けた今週、暇になるかなぁと思いこんでいました。

有難いことに毎日めちゃくちゃ忙しいです。

GWってまだつづいているのか・・・？と錯覚します。

気候とお天気が良いからでしょうか、ありがとうございます。

かなりの忙しさのおかげで、

12日(日)のピザ生地が現時点でのご予約分でほぼ完売状態です。

ランチタイムはまだわずかにご用意が可能ですのでお問い合わせください。

ご予約なしでご来店されると多分ご用意は難しいかと予想されます。

お電話お待ちしております。

今日は暑かった！

慣れていない暑さは身体に堪えます。

体調管理、気をつけましょう！

週末のディナータイムのメニューです。

和歌山産初鰹(ケンケン鰹)の炙りのサラダ仕立て

ケンケン鰹とは、和歌山のケンケン漁で獲れる鰹のことで、

歴史あるこのケンケン漁は明治から始まったものとされています。

ケンケン漁とは１本釣りで釣り上げた上に、

絞め方に特徴があり、１匹ずつ筋肉が生きた状態で絞められます。

魚にストレスがかからないので、身が新鮮なまま冷やされるため、

身質は非常に良い状態を保つ素晴らしい鰹です。

自家製で燻製にしてから薪で炙ります。

燻製の香りと、薪で炙った香りは絶妙の旨みを閉じ込めます。

季節野菜のサラダの上にたっぷりとのせて。

旬の初鰹のお料理、おススメです！

今週ご用意しておりますパスタは、

鶏とお野菜のクリームパスタ、レモンの風味で

チュッチュのクリームパスタはコクがありながらも濃すぎず、

さわやかな味わいの大人のクリームパスタです。

少しレモンを効かせているのもアクセントに。

おススメです。

※土日祝日のパスタのご用意には事前のご予約をお願いしております。