10日(月祝)営業の代休として、11日(火)はお休みを頂戴します。

お盆期間中は、カレンダー通りの営業です。

通常の営業通り平日のディナータイムの設定はございません。

平日は16:00～20:00まで、デリカテッセン(持ち帰り専用)の営業です。

ディナータイムの営業は週末のみとなりますのでお願い致します。

 

 

さて、先週息子は1歳になりました。

は、は、は、早い。

いや、色々な出来事を思い返すと長い・・・・どっちやねん。

そんな気持ちになる1年でした。

 

 

保育園でお友達と先生と元気に遊んでいるおかげで、

好奇心旺盛な元気な子に育ってくれています。

 

 

そういえば、先日動物ふれあいパークへ行ってきました。

動物大好きな息子への誕生日プレゼントです。

”好奇心旺盛”な息子ですから、動物に近づくの触るのも平気。

なんなら、足の裏をべロン！となめられてキャッキャと喜ぶのです。

 

 

そんな息子、今回はカンガルーの餌やりに父ちゃんと挑戦！

 

 

息子、案の定喜ぶ。

楽しげな息子に顔がほころぶ父ちゃん母ちゃん。

・・・次の瞬間。

 

 

ベシ！

息子、カンガルーにパンチをくらいました。

 

 

 

「餌をくれ！」

カンガルーに悪気はありませんが、父ちゃん母ちゃん慌てる。

ところが息子はほっぺが赤くなりながらも、ニコニコとカンガルーに興味深々なのでした。

 

おお！

強いぞ息子！

そうだ、人生とはそんなこともあるのだ。

頼もしいな息子！！

 

そんな1歳の誕生日を迎えておりました。

息子の名前には、「大」という字が入っています。

これは息子の名付けに関してわたしの唯一の希望であり、それに合わせてチュッチュが考えてくれました。

気持ちの面で大きく育ってほしい。

そんなわたしの願いを息子は叶えてくれているようです笑

 

ありがとう息子。

おおきくなあれ！

 

 

ではみなさまには13日(水)よりお会いします。

お盆も元気にお待ちしております。

 

 

本日のピザ生地は全て終了致しましたので、

本日の営業は終了いたしました。

ご来店ありがとうございました！

 

明日11日(火)は10日(月祝)営業の代休としてお休みをいただきます。

よろしくお願い致します。

 

 

梅雨も明けて、暑い毎日です。

 

お盆休みがスタートという方もいらっしゃいるかと思います。

なかなか出掛けにくい雰囲気が漂うこの頃ですが、せめて美味しいものでも食べてお休みを満喫したいものですね。

 

3連休は営業しております。(11日(火)に代休をいただきます。)

今週の「本日のピザ」は、

 

 

 

対馬産穴子のバルサミコマリネと有機アボカドをのせたクワトロフォルマッジ

 

です。

 

 

夏休み最終日の7日(金)は仕込をしていましたが、この日チュッチュが店の前で

ピザ窯でいこった薪を使って穴子を炙っていました。

薪を水分量を含んでいるので、炙った食材はふんわりと仕上がります。

また薪の香りがほんのりと香って旨みが増えます。

さらにその穴子をバルサミコでマリネにして風味を足しました。

 

有機アボカドと一緒に4種チーズのクワトロフォルマッジの上にたっぷりとのせて、

最後の仕上げに白トリュフのオイルを一周ぐるりとかけて。

 

毎年お出ししている人気ピザですが、トリュフオイルをまわしかけるのは今年が初めてです。

こ、これが美味しいんです・・・・。

めちゃくちゃ合います！

今年スペシャルの穴子のピザ、ぜひお召し上がりください。

 

 

さらに、

 

 

グリーンアスパラと熟成ベーコン、半熟卵のビスマルク

 

もご用意しております。

 

ピザ生地は無くなり次第クローズになる場合がございますので、ご了承ください。

では3連休も元気にお待ちしております！