ブログ｜薪窯Pizza ピッチュ　鶴見緑地公園　ピザ　イタリアン　ワイン

今週のパスタは

じっくり煮込んだ牛テールのミートソースのラザニア

広島産カキと旬野菜のペペロンチーノ

をご用意しております。

どちらも人気ですが、わたしは特にラザニアが好みでおススメです！

牛テールをじっくり煮込んだダシの旨味がぎゅう～！と詰まったミートソースの味わいは最高です。

さてさて皆さま。

昨夜のワールドカップドイツ戦はご覧になりましたか？

我が家は見ました！！！

実はというと前評が悪すぎる対戦だったので、

サッカーに関しては”超にわかファン”な私は（←国際試合のみ見ちゃうタイプ）

そういう試合は見ていて辛くなるので、

気にはなっていましたが観戦するかどうかは迷っていました。

というのもわたくし、息子が生まれてからというもの

毎日ではないものの、結構な高確率で息子のネンネと共に寝落ちしちゃう健康生活なのです。

試合中に起きてしまったら見よう・・・と思っていたら。

なんと起きた！！！

しかもキックオフしてすぐの時間！！

ボコボコにされたら辛いなぁと思いつつ、チュッチュが観戦していたので

わたしも一緒に見ることに。

いやぁ～後半盛り上がりましたね。

深夜にも関わらずぎゃあぎゃあ騒いでしまいました。

ああ、蘇る4年前のロシア戦。

キャンプ場でワンセグ駆使して観戦してましたね。↓

http://www.picciu.com/archives/8351

こうなってしまうとやっぱり夜更かし覚悟で見ちゃうよね。

次は27日です。

何時キックオフなんかな？

寝落ちしても起き出してこよう・・・笑

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先週のはじめに3連休をいただき、長野県へリフレッシュの旅に行ってきました。

わたしたち、長野県が大好きで今回で4回目の旅になります。

今回は紅葉の時期を狙いました。

本命はその1週前だったのですが都合で叶わず・・・ですが、

結果的にタイミングとしては大正解でした。

素晴らしい紅葉の景色の数々。

長野県内を移動していても、常にずっと山全体が黄金色で目と心を満たしてくれます。

これは信州特有でしょうか、関西にも紅葉の名所は沢山ありますが、

このように雄大な景色が数時間ずっと続くことはあまり見たことがありません。

今年の紅葉欲を満たされたのはもちろん、

先数年分を満たしてもらった気分です。

1日目には白馬、岩岳の1,289ｍの山頂へ。

目の前には白馬三山の雪山、眼下には紅葉。素晴らしい景色です。

岩岳の山頂はマウンテンリゾートと呼ばれ、整備されおしゃれなカフェやベーカリーなどがあります。

山を愛する年配の方から、かわいい女子まで沢山の人が楽しめるポイント。

うちの息子（3歳）もお気に入りのプラレールを「これオオサカカンジョウセンやで」と

かわいい山ガールに見せてナンパしていました！笑

どこを切り取っても絶景、写真映えします。

山に登らなくても美しい景色を堪能できるのが長野。

朝焼けの中、白樺の高原の中を早朝散歩するだけでも、それぞれの景色で心を満たしてくれました。

食べ物もおいしい長野。

行けば行くほどに魅力的で、きっとまた数年経てば旅行のプランを立てていることでしょう。

「ここは楽園か？」と心に中でつぶやきまくる3日間でした。

ああ～楽しかった！

また行きたいな。

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今週の「本日のピザ」に、

”白子と下仁田ネギの特製ソースのピザ”をご用意しております。

これがすごく人気なのです。

美味しさはもちろんなのですが、予想を上回ってオーダーが通るので

すぐに無くなりすぐに追加で買い出しの毎日です。（チュッチュは毎日6時出勤・・うれしい悲鳴です。）

北海道産のタラの白子は、ふわふわで濃厚！

ベースのソースは蟹、えび、魚貝を3日間かけてじっくりと煮込んでダシをとった旨みたっぷりの特製魚貝ソースです。

そこへ下仁田ネギの風味がたまらなく相性の良さを醸します。

とろける食感。

ひろがる旨味。

これは・・・旨いです。

出汁の旨味に弱いわたし、「うまーーーい」と雄たけびをあげましたよね。

どうぞお立ち寄りの際はご検討ください。

元気にお待ちしております。

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最近とても忙しい毎日で、とても有難くてうれしいことです。

それと同時にチュッチュの仕込みが追い付かず、

朝6時に買い出しに出かけ、夜は日付を超えて帰宅する日々が続いています。

今日のランチタイムはご予約もございませんので、急ではありますが臨時でお休みをいただき、

仕込みに充てさせていただきます。

ディナータイムは18時より営業致します。

どうぞよろしくお願いします。

あっという間に11月ですが、

今年のハロウィンは定休日と重なり、チュッチュも仕事だったので

私と息子でハロウィンごっこをしました！

各実家や親せき、友達の家をまわってお菓子を沢山もらいました。

一日かけてまわったので、最後のおうちは夜になりました(笑)

保育園で制作したコスチュームを着て、一丁前に

「はっぴーはろうぃん、とりっく・おあ・とりーと！」と言ってまわりました。

ベットに入っても興奮冷めやらぬ息子、暗闇の中、「はっぴーはろうぃん・・・」

と何度もつぶやいていました。

定休日とイベントが重なることはなかなかないので、こういう機会はできるだけ作ってやりたいな、

と感じるかーちゃんなのでした。

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いつの間にか11月です。

ハロウィン一色の街の様子でしたが、そろそろクリスマスに一変しますね。

こうなると何だか一気に気持ちが焦ってきます。

ああ、今年が終わる・・・

それまでにやることもいっぱい！

イベントの楽しみをおぼえながらも落ち着いた毎日を心掛けたいです。

（さもないととんでもないミスが起こる・・・わたしの場合！笑）

ブログが相変わらず頻度が低く、お知らせのみになっています。

とてもさみしいので以前のように色々なことをアップしたいと思ってはおるのですが、

なかなかできていない状況・・・

でも、休みの日は楽しい場所・美味しいものに出会っております！

またちょっとずつアップするぞ、がんばれわたし！

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本日のランチタイムは予想を超えて忙しく営業させていただきました。

ピザ生地が終了しましたので、

本日はディナータイムを含めて閉店とさせていただきます。

また明日より元気にお待ちしております！

涼しくなった！と喜んだつかの間にまたヘトヘトになる暑さの戻り。

かと思えば、ここ数日は台風の影響かとても過ごしやすいですね。

大きな被害となりませんよう。

我が家のリビングのエアコンは瀕死の状態です。

効いたり効かなかったり・・・・

来年は買い替え決定(涙)

たまに送風状態になることがあるのでまた暑さがぶり返さないことを願っています、マジで。

さて、3連休は元気に営業しております！

通常はお休みの日曜日のディナーも営業、

月曜も祝日なのでランチのみ営業しております。

20日(火)に代休を頂戴します。

台風だからゆっくりとした営業になるかな・・・

ご来店いただける方はどうかお気を付けてお越しください。

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本日はお盆期間中のためディナータイムは営業予定でしたが、

現時点でご予約いただいているお客様でピザ生地が終了いたしました。

明日15日は月曜ですがランチタイムのみ営業しております。

お盆の営業最終日、元気にお待ちしております！

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当店の夏休みは楽しく終わり、お盆の営業期間に突入しております。

お盆はイレギュラーな形で営業しておりますので、カレンダーをご確認下さいますようお願いします。

そして「本日のピザ」のご紹介です。

濃厚フルーツミニトマト”和郷園フルティカトマト”のマルゲリータビアンカ

オープンしてから「本日のピザ」としてずっと不動の人気を誇るピザです。

もともと糖度が高く美味しいトマトを窯でセミドライにして水分を飛ばし、

さらに濃厚で甘みを凝縮させてピザの上にたっぷりとのせております。

イタリアイソキア島の伝説のピザ職人”ガエターノ”のピザ

実在した「神の手を持つ」と称賛された伝説のピザ職人・ガエターノ氏のレシピを再現しました。

スモークされたモッツァレラチーズがメインのわたしも大好きなピザです！

対馬産穴子の薪焼きと有機アボカドをのせたクワトロフォルマッジ

届いてすぐの新鮮な穴子と薪焼きにし、さらにバルサミコでマリネにして味わいを深めています。

アボカドと一緒に4種類のチーズの上にたっぷりとのせて、

最後にトリュフオイルで少し香りづけした贅沢なピザです。

夏の疲れが出るころでしょうか。

美味しいものを食べて気持ちと体力の回復を図りましょう。

また、お盆期間中（15日まで）のすべての営業日に於いて、

パスタのご用意にはご予約をお願いしております。

宜しくお願い致します。

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7月31日(日)～8月5日(金)の期間中は夏休みをいただきます。

宜しくお願いします。

8月5日(金)は仕込みやオープン準備で出勤しておりますが、

ご予約のお電話にはタイミングにより出られない時間帯も多くあるかと思いますので、

ご了承をお願いします。

お盆の週はイレギュラーの営業が多く、通常の営業とはスケジュールが変わりますので、

カレンダーでご確認をお願いします。

また、ピザ生地が売り切れの場合は早くクローズとなります。

お盆のように忙しい日が連日続くような日々は、売り切れが予想される日はございますので、

ご来店前にお電話にてご確認いただくことをおすすめします。

また12日(金)・15日(月)は平日ですが、お盆の期間中のため祝日扱いとさせていただきます。

そのためパスタのご用意にはお電話でのご予約をお願いしております。（前日までに。）

先日、海水浴に行ってきました！

初めてのことにビビりくんな息子は始めの30分は、海に入ることうを頑なに拒否していました。

最終的は波のゆらゆらを楽しんでいました。

夏休みも息子に思い出を沢山作りたいです。

8月6日(土)よりご来店をお待ちしております。

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